ということって、頻繁にありませんか？ 先日、子供が大好きなきんぴらごぼうにしようと、買ってあったごぼうの存在を忘れていました…(;^_^A 野菜室に立ててあったのに、すっかり見落としていたんですね…。 と手に取ると、なん…

我が家では、寒い日の定番メニューとなっている豚汁。身体が温まって、栄養も満点、おかずも少なくて済んじゃう、まさに一石二鳥ならぬ、一石三鳥メニューですよね。 いつも冷蔵庫にある有り合わせで作ってしまいがち…。できれば入れた…

娘たちと夕飯のメニュー決めで話をしていると、 冷蔵庫をのぞいた娘たちが大騒ぎしていました。見てみると確かに、人参に立派なおひげが…。 さて、このひげが生えた人参は食べられるのでしょうか？ 食べられなければ、 早速、調べて…

朝晩寒い日が増えてきましたね～。 という主人の希望により、我が家の夕飯はおでんに決定しました。 実は私、大根のどの部分を使えばおでんがおいしくなるのかは、勉強済みなんです。 大根の上側が甘く、下側が辛いんです。おでんに合…

秋には美味しいものが沢山あって、ついつい食べ過ぎちゃいませんか？ 女子なら気になる体重…。 と、思っている方も多いのではないでしょうか？ ダイエットとなると、お豆腐やサラダ等、お野菜を中心とした、カロリー低め食材で調整す…

先日、娘がキッチンで大騒ぎ！ うん、確かに、何か臭います。 さっそく臭いのもとを調べてみると…。どうやら戸棚から臭っています。 扉を開け、中を確認。 臭いの正体は・・・“乾燥切り干し大根”の袋でした。 娘が食べたいという…

長芋をすりおろした時に、気が付いたらとろろがピンク色になっていて と焦った思い出がある私。 長芋初心者の頃は、赤（ピンク）→黒っぽく変色するとろろを見て と思っていました。 そんなビクビクした気持ちも最初だけ。月日が経つ…

新鮮なキャベツを買って調理しようとしたら、葉っぱに穴が開いていた！ こんな時、私は用心深く葉をめくっていきます。中に隠れている青虫に遭遇することがあるからです。 と言っているかのように、ウニウニと元気に動いている青虫。 …

家事や仕事に疲れて、食欲が落ち気味だったりしませんか？そんなときは、栄養価も高く、サラサラっと食べることができる“とろろかけごはん”がおすすめです。食欲がない時でも、意外とすんなり食べることができ、体調改善も期待できます…

とルンルンで買い物から帰宅。いざ夕飯の準備を始めようと思ったら・・・キャベツに黒い斑点が！！ とガッカリ・・・。あなたもこんな経験ありませんか？せっかくお得に買ったのに、これじゃ台無しですよね。 果たしてキャベツに黒い斑…