朝晩寒い日が増えてきましたね～。 という主人の希望により、我が家の夕飯はおでんに決定しました。 実は私、大根のどの部分を使えばおでんがおいしくなるのかは、勉強済みなんです。 大根の上側が甘く、下側が辛いんです。おでんに合…

秋には美味しいものが沢山あって、ついつい食べ過ぎちゃいませんか？ 女子なら気になる体重…。 と、思っている方も多いのではないでしょうか？ ダイエットとなると、お豆腐やサラダ等、お野菜を中心とした、カロリー低め食材で調整す…

先日、娘がキッチンで大騒ぎ！ うん、確かに、何か臭います。 さっそく臭いのもとを調べてみると…。どうやら戸棚から臭っています。 扉を開け、中を確認。 臭いの正体は・・・“乾燥切り干し大根”の袋でした。 娘が食べたいという…

長芋をすりおろした時に、気が付いたらとろろがピンク色になっていて と焦った思い出がある私。 長芋初心者の頃は、赤（ピンク）→黒っぽく変色するとろろを見て と思っていました。 そんなビクビクした気持ちも最初だけ。月日が経つ…

新鮮なキャベツを買って調理しようとしたら、葉っぱに穴が開いていた！ こんな時、私は用心深く葉をめくっていきます。中に隠れている青虫に遭遇することがあるからです。 と言っているかのように、ウニウニと元気に動いている青虫。 …